安徽谷觉餐饮集团管理有限公司，是一家深耕餐饮连锁领域、集品牌孵化、菜品研发、生产供应、运营管理、招商服务于一体的综合性餐饮集团，总部坐落于安徽省合肥市包河区，扎根安徽、辐射全国，以标准化、数字化、全产业链化的发展模式，成为国内小餐饮连锁领域的标杆企业。
集团前身可追溯至 2009 年，十余载深耕餐饮行业，2020 年 12 月 28 日正式注册成立为安徽谷觉餐饮管理集团有限公司，法定代表人梁巧云，注册资本 833.35 万元，实缴资本 762.55 万元，企业规模与资金实力雄厚，为全国化布局奠定坚实基础水滴信用。历经十余年沉淀，集团从单一餐饮门店运营，逐步发展为拥有全产业链布局、多品牌矩阵、强运营能力、高扶持力度的现代化餐饮集团，始终秉持 “深耕餐饮、赋能创业、品质为本、创新为魂” 的核心宗旨，致力于打造国民信赖的餐饮连锁品牌，助力万千餐饮创业者实现创业梦想。
集团核心优势突出，构建了 **“研发 - 生产 - 供应 - 运营 - 招商”五位一体的完整产业链，打破传统餐饮行业痛点，实现全流程自主可控。在研发端 **，设立专业产品研发中心，汇聚资深厨师、美食研发师、营养师团队，聚焦大众刚需小餐饮赛道，精准还原传统风味，融合现代健康理念，持续迭代新品，打造差异化竞争力。目前已成功孵化六大核心标杆品牌：早小笼丑包子、湘八爷辣椒炒肉、川姑姑麻辣香锅、马记隆牛肉拉面、庐三娘三杯鸡、安少爷米线，覆盖早餐、快餐、特色小吃、火锅等多元品类，兼顾南北口味，适配不同消费场景，深受全国消费者青睐。
在生产供应端，集团自建4000 平方米大型中央配送工厂及标准化中央厨房，同步布局宣城经开区供应链基地，引入智能化生产设备，实现菜品半成品、核心料包的标准化、规模化生产，确保全国门店出品统一、口味稳定。依托自建供应链体系，建立从源头到终端的全程品控机制，精选优质食材基地直采，严控食材验收、加工、储存全环节，搭配智能化冷链物流系统，实现全国门店精准配送，食材全程温控可追溯，保障食品安全与品质新鲜。
在运营管理端，集团组织架构完善，设立产品研发中心、运营中心、品牌策划中心、信息大数据中心、营销中心、商务中心等八大核心部门，拥有500 余人专业团队，其中运营督导、技术培训、营销策划等核心岗位均为行业资深人士，具备丰富的餐饮连锁运营经验。集团打造一站式保姆式扶持体系，为加盟商提供从店面选址、设计装修、技术培训、店务管理、食材供应、运营督导、营销推广全流程服务，制定标准化 SOP 操作手册，定期开展培训与巡店督导，及时解决门店运营难题，降低创业风险，提升门店存活率与盈利能力。
在品牌规模端，集团坚持直营与加盟双轮驱动，截至 2026 年，全国连锁门店突破 2000 家，其中直营门店 82 家，覆盖安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南等全国多省市，形成密集的品牌网络，市场影响力持续扩大。旗下品牌聚焦低投入、高刚需、快回本的小餐饮赛道，适配大众消费需求，抗风险能力强，2025 年新开门店超 1000 家，多个品牌门店持续火爆，成为餐饮创业优选项目。
在数字化创新端，集团紧跟行业发展趋势，搭建大数据信息管理系统，整合门店运营数据、消费者偏好数据、供应链数据，实现精准营销、智能订货、库存管理，提升运营效率与决策科学性。同时，搭建线上营销矩阵，通过短视频、直播、社群运营等方式，赋能门店线上引流，打通线上线下消费场景，助力门店业绩增长。
十余载深耕不辍，谷觉餐饮集团凭借强大的品牌实力、完善的产业链、专业的运营团队、全面的扶持政策，赢得了市场与加盟商的高度认可，先后荣获多项行业荣誉，树立了良好的品牌口碑。未来，集团将继续聚焦小餐饮连锁赛道，坚持 **“品质升级、模式创新、深耕区域、全国拓展”的发展战略，持续优化供应链体系，加大研发创新力度，完善加盟商扶持政策，致力于成为中国小餐饮连锁领军品牌 **，为消费者提供更安全、健康、美味的餐饮体验，为餐饮创业者提供更优质、高效的创业平台，助力中国餐饮行业高质量发展。